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「和風中華そば・大盛」@洛二神の写真突然に、オーソドックスで「いいラーメン」が食べたい!という衝動に駆られて(病気かぼくは・・)、まず頭に浮かんだのが、洛二神さんの中華そばです。理由は特にありませんが、しいて言えば、丁寧な仕事ぶりと安定感と、ロケーションの都合です。

お昼時にちょうど空き席が1つだけ。やはり結構人気あるんですねー。だいたい1/3がつけ麺、2/3が、中華そばとのランチセットを食べている方が多いです。僕はラーメン一本で大盛としました。

滋味というか、角を感じないまろやかなラーメンですねー。清湯の醤油系ではなく、魚のダシが利いて少し濁系といった感じです。この風味・・・これなら毎日食べても健康を保てそうと思わせる感があります。最初は、薄いかと感じさせて食べ終わるころにはちょうど良い加減になっている・・・。ラーメンコショウとかは無縁で味わいたいスープは格別です。大き目の干しエビが軽く焦げ目がついていて、香ばしさと味を引き立てていてGOODです。「海苔」とこんなに合うスープはそうそうあるものではありませんね。具は、きくらげ、ネギ、薄味チャーシュー、海苔。非常にしんぷるかつ十分でした。麺は、細麺ですこしウェーブかかっています。適度にスープを持ち上げて相性もいいと思います。旨しです。

大盛りにしました少しおなかに余裕あり。お昼ならチャーシュー刻み丼ももらえばよかったかなー。ともあれ、健康的なラーメン。あっぱれ!

今日も美味しい麺に出会えて感謝。本当にごちそうさまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

 毎度~、昼専です。
ここの「中華そば」ってパンチ無く共、「いい味」ですよね~。その選択、「渋い」ですよね!。

>大盛りにしました少しおなかに余裕あり。お昼ならチャーシュー刻み丼ももらえばよかったかなー・・
~この辺が私にとっての「大きなネック」なんです・・・。

昼飯専門 | 2010年8月6日 18:00