先日、市原まで足を運んだものの無念の臨休･･･
他店で満足することが出来、事なきは得たのですが、なんだか釈然としない日々（笑）
そこで、当ＤＢ広告欄に掲載されていたお取り寄せで雰囲気だけでも味わうことにいたします。本当は「油そば」ではなくらーめんをいただきたかったんですけどね（苦笑）
到着後、３日程冷凍庫で寝かせ、週末を待ちます。他店の商品もそうなんですが、冷凍麺って意外と調理に手間がかかるんですよね～
また、少しでも雰囲気を出そうと思えばアイテムも揃えたくなっちゃいます。
特にＪな一杯を堪能するためには「野菜・ニンニク」は必須アイテムですよね～
近所のスーパーでモヤシとキャベツを購入。ブロック肉を調理するには時間が足りなかったので、バラの薄切り肉を購入いたしました。
自宅で調理するには本当に大変なんですよね（汗）
麺を茹で、スープを湯煎にかけ、野菜を茹でる。全てを熱々の状態でいただくためにはガスコンロが３台必要になります。大きめの鍋に湯を沸かし麺を茹でるわけですが、家内の分と２玉を茹でるにはギリギリな状態。拘りだすとキリがないんですよね(苦笑)
太平打ち麺を茹で上げ一旦冷水で〆た後、再度熱湯で温めて水きり。
予め湯煎し温めたスープを丼に注ぎ、麺を入れて野菜を盛り付け･･･
スープに豚さんが入っていることを気付かずに作ってしまった煮豚、生卵、チーズ。
いやぁ～いろんな工程がありますなぁ（苦笑）
ようやく完成したソイツ。
丼が小さいので綺麗に盛り付けることが出来ないんですよね･･･（涙）
３種類の味がパックになっているお取り寄せの『油そば』。今回いただいたのは『節』でした。背脂が入っているわけではないので、コッテリ感は少なく、サラッとしたタレ。
魚介が程よく利いており、麺とも良く絡みますね～
麺はかなり美味しいですね。茹で時間はかなり要しましたが、満足度は高かったです。

お店でいただくよりかなり割高になってしまいましたが、交通費を考えると･･･
なかなか美味しくいただくことが出来たのですが、手間暇を考えると圧倒的にお店でいただく方に軍配が上がると思います。まぁ、自身の技術力の無さに寄る所が一番なんですけどね（苦笑）
雰囲気を味わうことは出来たのですが、益々「ちばから」に思いを馳せる結果となってしまいました（笑）

お取り寄せのレビューってとっても目立たないんですね（汗）
見つけてくれる方は居るのかなぁ･･･