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旅行途中に初訪
下調べでは県内でもかなりの高い評価
お店は住宅地の中にあり、わかりにくい場所ですが、車を降りると鶏スープ
の香りが漂い、期待が高まります
麺は細麺か自家製手打ち太麺が選べます
迷わず太麺をチョイス
昼過ぎですが客が後を絶たず、人気の高さを伺えます

スープは文字通りの白湯
しかし灰汁処理などが甘いのか、雑味が強いです
麺は縮れのある白い中太麺で普通な感じ
チャーシューは筋の多い部位でした
感想としては、東京のレベルの高さを痛感してしまった、というところで
しょうか

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