８／１０（火）訪問

☆☆☆濃度も味も濃厚。中華蕎麦 とみ田並の濃度。なのにカロリー半分！麺量多し。濃厚でカロリー半分なんて、夢のラーメン♪
★値段がお高め。

メルマガでYahoo主催の「最強の次世代ラーメン決定戦！」に参加するとの告知が来て、珍しく早く仕事が終わったので訪問。http://ramen.yahoo.co.jp/zisedai2/index.html


8:07P.M.お店に到着。
ほぼ満席。
磯辺さんに「Yahooで！」と注文。
料理を待っているとcorey（活動終了）さんが！
ビックリしました。
完全な偶然。
お元気そうで何よりです。
こちらは焼酎が入っていたので少々何を言ったか不安ですが…
私は楽しく過ごせました＾＾
ありがとうございました。

8:20P.M.料理到着。
corey（活動終了）さん、先にすみません、頂きます。
見た目は、豆が乗っかっているけど普通の味噌ラーメン。
チャーシューが鶏の胸肉っすね。
…これは味噌には普通じゃないか。
とにかく「ヘルシー」路線。

スープから…
レンゲで掬った瞬間…中華蕎麦 とみ田のようなドロドロのスープ。
つけ麺のタレよりはるかにドロドロ。いや、ドッロドロ。
動物系は弱く（カップ麺にしたときに動物系がないと困るから、とYahoo側から入れるように要請されたのだとか。なので軽〜く入ってます）、野菜の甘みと豆のペーストの旨味が非常に濃厚。
これだけ濃厚なのにカロリーは普通のラーメンの半分程度とのこと。
全くそのようには感じません。
非常に濃厚なスープ。
カロリーは２倍あるように感じます。
これがカロリー半分だというなら非常に嬉しいヘルシーなラーメンです。

麺は中太麺のようだったが…
スープの濃厚さで麺の太さは印象に残らず。
量はかなり多め。
180g前後。

チャーシューは鶏の胸肉。
脂身は全くなくこれもヘルシー。
スープ、コンセプトに合っていると思います。

あとはキャベツ、ネギ、複数の豆。
豆を食すとヘルシー感が増します。
甘みのない金時豆。
豆が口に入った瞬間はおせち料理を食べている映像が浮かびました。

味は、私の個人的感想では「幸福感」の90点越え（これだけ濃厚なのにカロリー半分！味も濃厚。中華蕎麦 とみ田は濃度は濃厚だけど味が私にはあまり濃厚ではなかった。）。
￥800という値段で迷いますが、原価は相当かかってそう。
となると、値段で90点を割らせるのは憚られる。
…ということで90点ちょうどで！
予選を無事通過して、カップ麺化を祈ってます。


磯辺さんとラオタの常連さんの会話で出てきた中華蕎麦 蘭鋳、麺部 しば盛、麺や 太華、海老吟醸 じぱんぐ（ZIPANG） 秦野店にそのうち行こうと思います。
とくに中華蕎麦 蘭鋳は面白そう。
登録しておきました。
早く行かねば。
20近く溜ったレビューをお盆休みになんとかします。


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