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85点
もりそば[つけ麺/醤油]
麺屋ごとう（東京都豊島区）HBK

大勝軒系の味とはかなり違う味だと思います。
つけダレがかなり上品に仕上がっていますね。
麺も多加水のモチっとした素朴な麺です。
飽きが来ないという意味で完成された味だと思います。

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