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約半年ぶりの訪店。開店5分前着で先客2名。コチラのお店ではワンタンと玉子を食べた事がないので表記のメニューをオーダー。お馴染みの洗面器スタイル。煮干しの香り。表面のラードでアツアツのスープ。大きいレンゲでスープを啜ると、程好い動物系とマイルドな煮干しの優しい味わい。ほんのりと甘めのスープは相変わらずの美味しさです。麺は2玉300g、中太のほぼストレートタイプ。ツルツルした舌触り、スープを良く吸って美味しい。具は叉焼、ワンタン、煮玉子、なると、メンマ、海苔、刻み葱。叉焼はモサモサで好みから外れます。ワンタンは皮のツルっとした食感を楽しむタイプ。煮玉子はいい半熟加減で薄らと出汁で味がついていてかなり好み。帰りには店外に10名程の行列が。相変わらずの人気ですね。
約半年ぶりの訪店。開店5分前着で先客2名。
コチラのお店ではワンタンと玉子を食べた事がないので表記のメニューをオーダー。
お馴染みの洗面器スタイル。煮干しの香り。表面のラードでアツアツのスープ。
大きいレンゲでスープを啜ると、程好い動物系とマイルドな煮干しの優しい味わい。
ほんのりと甘めのスープは相変わらずの美味しさです。
麺は2玉300g、中太のほぼストレートタイプ。
ツルツルした舌触り、スープを良く吸って美味しい。
具は叉焼、ワンタン、煮玉子、なると、メンマ、海苔、刻み葱。
叉焼はモサモサで好みから外れます。
ワンタンは皮のツルっとした食感を楽しむタイプ。
煮玉子はいい半熟加減で薄らと出汁で味がついていてかなり好み。
帰りには店外に10名程の行列が。相変わらずの人気ですね。