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本日昼の部の最後の客として来店。確かここの店主は井の庄で修業したと小耳に挟んだことがあったが、それを聞いてスープを飲むと、本当に井の庄のスープマイナス魚介のような風味がする。非常においしい。麺は三河屋製麺の箱が見える。着丼から食べ終えるまで全く伸びない。これはかなり優秀な麺。ニンニクを途中で入れると味に変化をつけることもできるし、モヤシのシャキシャキ感は最高。おいしかったです
nesne
ゆずやん
バフ
モンゴルマン
Menzo
本日昼の部の最後の客として来店。
確かここの店主は井の庄で修業したと小耳に挟んだことがあったが、
それを聞いてスープを飲むと、本当に井の庄のスープマイナス魚介
のような風味がする。
非常においしい。
麺は三河屋製麺の箱が見える。
着丼から食べ終えるまで全く伸びない。これはかなり優秀な麺。
ニンニクを途中で入れると味に変化をつけることもできるし、モヤシの
シャキシャキ感は最高。
おいしかったです