本日、早朝からの勤務を終え、８時４５分頃退社。朝ラーという気分だったので、
「ＧＯＯＤ　ＭＯＲＮＩＮＧ　ラーメンショップ」に自転車で向かったところ、まさかの・・・
「本日まで休業」という死刑宣告（泣）。滝汗の体を冷たい風がヒュ～。

産業道路を北上、途中で九時から営業の、「源流」を思い出すものの、空腹を必死でガマンして気温３２℃越えのなか、チャリで北品川を目指します。一時間近くもラーメンのためにチャリを漕ぐなんて何ておいらってバカなんだろう・・・などと無心に走らせると、９時５３分にようやく丸直前に到着しました。火照った体をクールダウンするべく、取り敢えず店内へ・・・。本日は大将が一人で店番です。水を持ってきてくれた大将に、「麺類なので１０時まで待ちますね」と告げると、注文どうぞ！という回答。
思わぬ柔軟な対応に（＋１点）。

一時間近く自転車を漕いだ御褒美にチャーシューを追加しましょう。ということで、醤油ラーメンを肉増しで注文。スポーツ新聞を見ながら待つこと１０分少々。１０時１０分に着丼。記念撮影後、スープから頂きます。

ズズッ、うんま～い！魚介スープと動物系スープが渾然一体となり、カエシの量もいい塩梅です。まさに、濃すぎず薄すぎずといったところです。

チャーシューは多少動物臭があるものの、気になるレベルではありません。デフォの１枚＋３枚と角煮風サイコロチャーシュー（これはデフォで入っているのか不明）が５～６個。これはもしかして前日の持ち越しかなと思わせる味の濃さ・・・だけどショッパうま～いです。
他の具材としては、中央に鎮座するは水菜、その下にモヤシ、脇にほうれん草、味玉ハーフ、海苔１枚、モヤシの更に下にはキャベツも発見です。相変わらずの具沢山に拍手です（嘘）。

やや平打ちの中太麺がスープとチャーシューからにじむタレと絡み美味さを増幅させます。食べ進むと、青ネギの他に、揚げネギや玉ねぎのみじん切りも発見。揚げねぎの香ばしさと玉ねぎの清涼感も加わり、本当丁寧な仕事をするなぁと感心しきり・・・。

麺を半分程度食したところで恒例の味変タイム～。
本日の付属品は・・・
鰹節粉、魚粉、唐辛子パウダーの三品。
鰹節粉と魚粉を投入、魚の風味が増し、これはこれでアリですね。
麺と具が終了した時点で、唐辛子パウダーを投入、ただ辛いだけ・・・
こちらは好みの別れるものですね。個人的にはあっても無くてもどっちでもよしといったところですね。

王道の基本メニューの醤油ラーメン、良くある支那そばとは全くの別物ですが実に完成度の高い一品でした。まだまだ、全メニュー制覇には遠い道のりですが、のんびりと攻略していきたいです。ご馳走様でした。