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82点
特製そば（全部のせ）[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 蘭鋳（東京都杉並区）三日月

家人の要望により2週連続の訪問
和利道にも行きたかったのですが。。。
先週、チャーシューと味玉が美味しかったので、滅多に頼むことのない
特製をオーダーしました
スープの薄さは少し気になりますが、煮干の奥になにか香ばしさを感じ
ます
肩ロースを使ったチャーシューは上質、今日の味玉は完全な半熟で濃厚
三河の低加水率の細麺も旨いです
総合的に満足度の高い一杯だと思います

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