今日は醤油ラーメンだと、末廣ラーメンを目指したもの9/5までお休みとの貼り紙が。。。

せっかく馬場から歩いてきたので、馬場口まででてお店を物色。
道に出ていた看板で、ここのお店があったことに気づいて訪問。
そういえば以前からお洒落と名前を聞くことが多いお店です。

入ってみるとお洒落感は確かにあるのですが隅っこに埃を被ったレジがあったりとちょいと疲れた感じ。
まあラーメンにお洒落も綺麗も求めない（清潔ではないと困りますが）私としては問題なし。
一番の売りらしいうま塩ラーメンを注文。
程なく着丼。
まずはスープを一すすり。透明なスッキリとしたスープですが、香ばしさのアクセントが。揚げにんにくでしょうか。
あっさりとした味ですが手間の掛かってそうなスープです。
麺は細め、ちょいと硬めに茹でてある感じです。細いからのびるのを計算しているのでしょう。
具は焼肉っぽい味付けのあぶりチャーシューと細めのメンマ、あとは水菜です。

総評としては麺、スープ、具財それぞれ一工夫してある感じなのですが、ラーメンとしての完成度は今ひとつな感じがしました。
スープはそれだけ飲めばおいしいのですが、味の絡みやすい細めんでもカバーしきれないほど線が細く、ラーメンとして見たときにはちょっとパワー不足に感じます。

ちょっと上品過ぎるのかも知れません。。。