元々近くにあるうどん屋さんに行こうと思っていたのですが、そちらが麺切れで終了になってしまっていたため、では近くのお店をと思いこちらに伺いました。
土曜夜8時頃という時間のせいか、先客はゼロ。こざっぱりした落ち着いた店内は、ラーメン屋さんというよりはお酒を飲む場所っぽいです。
というわけでビール(笑)と、初訪なのでスタンダードと思われるうま塩を選択し、券を買ってすぐ着席です。

そう時間を置かずに丼が出てきました。なかなかきれいな見た目でおいしそうです。

まずはまったく混ぜずにスープ部分を味見したところ、結構塩味が前面に出てきて「これはしょっぱいなあ」という印象でした。スープ自体の味よりも塩。ちょっとうーんと思いました。とりあえず食べ進むうちに舌が慣れてきたのか、塩がきついとは感じなくなりました。進むにつれうまみが感じられるようにやっと安心です。揚げにんにくでしょうか、その香ばしさが塩スープと混ざっておいしくなってきたのかな、と思いました。

麺は口当たりのいい、見た目よりも弾力のある細いちぢれ麺です。これはスープによく合っていて良かったです。

チャーシューも割としっかり炙ってあり、ラーメン全体と合うのかどうかはわかりませんが、それ自体はおいしかったです。スープがあっさりなので、コントラストを楽しんで、ということなのかもしれませんね。

全体的にとても上品であっさりしていて悪くはないと思いますが、カウンターに貼ってあった、「昨年度の何かのラーメンランキング塩部門1位！」という言葉には届いてないなあ…と思いながらお店を後にしました。