平日の12時半頃訪問。先客は４人。店内に入り、すぐ左手にある券売機で食券を買います。空いている奥のほうのカウンターに着席。食券を店員さんに渡します。

店員さんは２人。ご夫婦でしょうか。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にはありません。でも、言わなくてもたまに水を入れに来てくれます。そのための給水機は入り口付近にあります。卓上調味料は酢、ラー油、コショー。店内は奥に広く、左向きのカウンター席と通路、奥が厨房になっています。麺茹では中華鍋で行っており、湯切りは平網にて。なんか見てると湯切りが甘いなぁ。

らーめん到着。丼が小さめのお盆に乗っています。具はチャーシュー２枚、メンマ、ネギ。チャーシューは脂身がほとんどなくて固めですが、味付けはそこそこ。メンマは塩分濃度も歯ごたえもいい感じです。麺はストレートの細麺。やや柔らかめの茹で上げですが、まぁ雰囲気とは合致しているので問題なし。スープは澄んだ醤油。茶～黒っぽい固形物が目立つのはなんなんだろ？少し甘みを感じるのと、あと油のせいで後味がすっきり、というよりは丸い感じになっているのが特徴でしょうか。

日曜定休・昼間のみの営業、とハードルが高く、いつも店の前を通る時はやっていないことばっかりだったのですが、今回食べられてよかったです。ごちそうさまでした。