9/21　お昼に訪問。


　家族で買い物に出かけた途中に昼食です。ラーメンOKの許可が出たので、近くで子連れでも入りやすいこちらを訪れました。
　12時ちょい前の入店で先客数名です。やはりまだ認知度は低いかと思いきや、その後には続々とお客さんがやってきました。年配のグループもいますね。
　以前からちょっと気になっていました「夏季限定」と書かれた標記にしてみました。お値段は750円です。


　丼！！
　表面がラー油で覆われています。結構辛そうなビジュアルですね。う～ん、食欲をそそります。

　スープは化調による底上げもあるものの、旨味の強いしっかり味です。ベースは醤油のようですが、甘めな味噌も加えられているのでしょうか？ニンニクその他の風味と相まって、マイルドかつ深いコクを感じます。ラー油由来の適度な辛さに酸味は比較的控えめです。もっと酸っぱいのを想像していましたが、やり過ぎという感じがなく、結果として全体のバランスが非常に良いです。ラー油自体も旨味が強いのでしょうかね。これは美味いですよ～！振りかけられたゴマの風味もgoodです。

　麺は幅の不揃いな手打ち麺です。太いものは1cmほどの幅があるようでした。しっかりとしたコシを備えつつも、つるつるで舌触りが良く、喉越しも楽しめる非常に好みの麺です。個性的なスープとの相性はどうかと思いましたが、意外にもマッチしていますね。

　具はチャーシュー、挽き肉、メンマ、ネギ、ワカメ、そして忘れちゃいけないコーンです。
　チャーシューは肉質の強いモモでしょうか？じんわりと旨味があって好印象です。メンマはスープの味に負けてしまっていますが、食感のアクセントとしては良いです。挽き肉はスープに旨味を加えるという意味合いが大きいですかね。普段敬遠してしまうワカメもこのスープには合っているように思います。


　いやいや、完全にやられてしまいました。何だか勢いで点数上げちゃった感もありますけどね＾＾
　でもまあ、一緒にオーダーしたつけ麺が物足りなく感じてしまうくらいですから（こちらも十分に美味いですが）、それだけの感動を味わえたということで許してください。
　ちなみにこのメニューは「夏季限定」ということですが、いつ頃まで提供予定が尋ねてみたところ、「ずっとやろうと思っています」との返答をいただきました。ならば皆に勧めちゃいますので、よろしくお願いしますよ～！


　P.S.　間もなく1歳になる子も本日晴れてラーメンデビューとなりました！！