2010.10.10（日）11:57初訪問　先客10名、後客3名

以前からこちらのお店の前を時々通っていたのですが、いつもスルー。この日は、丁度時間があったので昼前に初訪問です。
店舗前の駐車場に車を停めて、早速店内に入ってみると、日曜日のお昼時なので先客10名ほどの入りです。カウンター席の奥側に陣取り、厨房を見てみるとご夫婦でしょうか、お二人で切り盛りしています。

さて、何を食べてみようかと迷いましたが、好物のタンタンメンをオーダーです。厨房では、先客さんのオーダーを手際よく調理しておりますが、入店したタイミングが悪く少々時間が掛かり待つこと15分でタンタンメンが到着です。

丼には、チャーシュー、挽肉、ネギ、海苔2枚、コーン、メンマが入っています。まず、スープから一口飲んでみると、動物系の出汁と胡麻の風味が広がりますが、芝麻醤の効きが弱くコクがいまひとつの感じです。麺は、幅が多少不揃いの手打ちですが、つるつるした少し柔らかめで喉越しの良い美味しい麺です。

具材のチャーシューは、ロースで肉の旨さを感じます。挽肉は、坦々スープに合っていて旨い。コーンは、箸休め程度の存在です。メンマは、しっかりした味入れで美味しいです。

こちらのお店は、手打ち麺を売りにしているだけあって、麺はつるつるした食感がとても美味しかったです。坦々スープにもう少しコクがあれば更に良いのですが。次回は、他のメニューを食べてみたいと思います。
ご馳走さまでした。