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麺は、平打ち麺で、塩は使わず、喉ごしの良いツルツル麺で、やわらかめの茹で加減にもかかわらずモチモチとした食感が残る本格的手打ち麺です。 また、茹で加減はお好みで調整してもらえます。 スープは、すっきりとした鶏ガラ系で雑実が無く、あっさりしています。
ベン
黒衣のペテン師
しゅうしゅう
ごろ。
研オナコ
また、茹で加減はお好みで調整してもらえます。
スープは、すっきりとした鶏ガラ系で雑実が無く、あっさりしています。