神田界隈にて所用があるときにはちょっぴりワクワクしてしまいます。
何度かお邪魔しお気に入りとなっているお店もあれば、気になる未訪店もたくさんある!! かなりの激戦区ですからね～
今回は、予てより気になっていた未訪店であったこちらめん屋そらにお邪魔してみることにいたしました。
らーめん 七琉門前を通過し路地を奥に進んでいくとすぐにお店を見つけることができました。
お店に入ると１階のテーブル席は満席も、すぐにお客さんが出て入れ替わる形で着席することが出来ました。２階は女性専用席という話は聞いていたのですが、後から入店された常連らしき女性２人は軽い挨拶後すぐに２階に上がっていきましたね。
メニューを物色し、正油か塩で少々迷います。どちらにしようかなで「正油」に決定。
続いて「デフォルト」か「そらスペ」で迷います。結局、デフォルトで攻めることに決定。
平打ちか細めん、こちらはすんなり『細』と決め、口頭注文しソイツとの対麺を待ちます。
およそ７分ほどでソイツはやって参りました。
うんうん、なかなかのオーソドックスぶりですなぁ～
この日はこういった一杯を求めていたのでこちらにやって来たのです!!
早速、スープからいただいてみましょう
鶏ガラ、豚骨、煮干
なかなかしっかりとしたボディに感じます。動物系の後からフワッとした魚介感。
ちょっとした香ばしさを感じたのですが、正体は解らず･･･（汗）
スッキリしているのに主張の強いスープのようです。
麺は『細』をチョイスしたのですが、思っていたよりは細くは無かったですね。
程よいコシがなかなかの好印象。スープの絡みも良く美味しくいただけました。
具はシンプルにロールチャーシュー１枚にメンマ少々、彩の水菜に薬味の葱少々。
それぞれこれといって何がという感じではなく、派手さは無くとも上手くまとまった一杯なのかなぁと。
駅からのアクセスも良く、それなりの満足度を得ることができたので、「塩」「そらスペ」等、また「平打ち麺」を試しにお邪魔してみようと思います!!