No.224 2010.10.8(fri)のり玉ラーメン（麺カタメ）＋チャーシュー￥900+250
昼過ぎに神田方面に行く都合があり、昼ゴハンはお菓子をつまんで遅らせます。
神田周辺の宿題店で真っ先に思い付くのが→旨～い家系との噂のコチラでっす。
京急→JRと乗り継ぎ神田駅到着→Theオフィス街、大人で賑わってますねー
店前到着→お昼時から少し経った14時40分頃だってのに→店内満席で外にリーマン3人待ち、流石人気店っすね。
先に食券購入→おススメと書かれた“のり玉ラーメン￥900”と“のり￥100”、、、のりだらけじゃん。。。
店員さんに食券提出の際→「二：のりをやめてチャーシューに変更してもらえますか？」と小銭入れガサゴソし150円追加でオーダー。
食券提出すると「わ：お好みありますか？」と確認→今回は初訪なので「二：麺カタで」とハード麺のみの味ノンカスタムでコール。
って事で“のり玉ラーメン￥900＋チャーシュー￥250＝￥1150！”滅多に来れないエリアだと、折角だからって気持ちがBIGになり豪華盛りにしがち。
券売機に「本日、ほうれん草と小松菜のミックスになります（だったかな？）。」と記載されてました。
ほうれん草だけより、小松菜のシャキっとした食感がプラスされてイイかも。楽しみっす。
席が空いたので、細い店内でカウンター席後ろの狭い通路を進み中ほどに着席。
オーダー係も入れて狭い店内にスタッフ4人のチームワーク抜群のオペ体制。
トローリスープに太めのツルツル麺がIN、カウンターで手元が見えないけど具が沢山盛られて行きます。俺のやなー
で、麺固ってのもあって約10分程度の短時間待ちで14時50分頃配膳→おー！チャーシューが溢れてら－！
超イイ感じのルックス、器自体は小さめだけどワイルドな盛り付けでテンションがグングン駆け上がります！
具沢山過ぎる表面感でスープの露出が超少ない、嬉しー悲鳴っす。
チャーシューを避けて、その隙間から井戸で水を汲む様にレンゲでスープを掬い飲→おお！評判どーりの旨さ！
豚骨の臭みも少なくマイルドタッチのトロリン豚骨醤油スープ。
カエシが過度じゃなく非常にバランスの取れたチューニングは、数あるハウス系の中でもトップクラスの良味。
基本濃厚仕上げだが、とっても旨くて飲み易くレンゲが進みスープの減る速度が半端なく早い。マジ旨い！
三河屋製麺のツルモチ太麺もカタメコール（必須）でベストな歯応え、モグモグ旨し！
“のり玉”なので→のり5枚、味玉1個分。のりと家系ショッパスープの相性たるや！名コンビっすね！
カット済の味玉もトロトロでGOOD！崩れた黄身のトコロにスープを汲んでパクッと→コレもイイ！
追加トッピングの“チャーシュー”は、しっと～りジュ～シ～なのが6枚IN、増して大正解の旨さ！ショッパ旨のスープをまとったチャーはサイコーや！
食後の家系独特なクドさも程々で、口周りのペトペト感も少なかったのもポイント高いですね。
今のところ、マイハウス・ランキングのトップ1っす！！