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「つけ麺」@つけ麺 御法度の写真10月11日12時35分着28人の並び

今日は池袋で買い物ついでに本日オープンのこちらに訪問。
七福神の3軒お隣りにあります。

店先にある花束には大つけ実行委員会や吉本芸人さんやオフィス北野からの花束等もありますね。

店主は元芸人で御法度の文字ははんにゃ金田が書いたらしいです。
11日〜13日までつけ麺が通常850円が350円になっているので行列が絶えない状態です。
店に入り右側に食券機があり、L字カウンターで席が7席とかなり狭いです。
今日はオープニングって事で現金対応でやってました。

今日はつけ麺のみの提供ですが、卓上にあったメニューにはつけ麺は特製(1050円)・味玉(950円)であと女子盛り150g(650円)

ラーメンは中華そば(700円)・味玉そば(800円)・チャーシューそば(1000円)

あとトッピングはほぐし豚梅風味(150円)チャーシュー(300円)メンマ(250円)味玉(100円)

14時ジャストに着席して厨房を見てみると、キッチンタイマーが9分を示しているから茹で時間は9分みたいですね。

と、ちょいとトラブル…
麺を茹でているずん胴にふきんが落ちるけど、そのふきんを取り除くだけでそのまま麺茹で続行…。
そのふきんでさっきグラスやら丼から垂れたスープ拭いていた奴だよね^^;
でその茹で上がった麺が自分の所にご提供…
あまり食べる気がしないけどいただきます。


麺は開化楼の麺でつけ麺を意識して作った『ふへん者』でしっかりと小麦を感じ、プニプニと歯ごたえも良く流石開化楼ですね。
この『ふへん者』は都内ではここだけでしか食べられない代物です。

さてスープですが、全てにおいて薄い^^;
麺がいいだけに残念ですね。
そして量は200gぐらいしかなく、通常価格になったらこの量じゃあ池袋ではやって行けない気が…


麺を食べ終わりスープ割りを頼むと、店員さんが柚子入れるか聞いてきたのでお願いしました。

で、飲んでみると元々薄いのがさらに薄まるし柚子を入れてもあまり感じられず^^;

まだ開店間もないからバタバタは仕方ないですね^^;
食べ終わり店を出るとまだ25人位並んでいました。

採点は味のみとさせていただきますm(__)m

ご馳走様でした。



追記
店主さんはNSC15期生卒の人でコンビ名の御法度をそのまま使い店名を『御法度』としたそうです

そして店員さんは吉本の1〜2年目の超若手芸人らしいですよ^^

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