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「中華そば・中太麺+Dセット(ミニチャーハン・おしんこ) 650円」@山形ラーメン 天童 東京本丸店の写真節の効いたWスープ(ダブルってホントはDoubleのDじゃね?って思ってるのはワシだけではない筈w)。醤油は立っておらず、出汁感で食わせるタイプ。非常に丁寧なスープです。表面には多めのラード、優しさの中にも上手くパンチを効かせております。

麺は細・中太・太の三択。中太はちょいとゴワッとした多加水の微ちぢれ。これはこれでいいんだけど、このスープだったら細麺で試したい気もしますね。

トッピングはチャーシュー2枚・ネギ・メンマ。青のりが意外にポイント高く、いいアクセントになってます。

トータル、ホッと一息つける一杯、見た目はシンプルながら奥深いラーメンでした。

大盛りは150円増しでしたが、ミニチャーハンセットが200円増しだったのでこっちを選びました。こちらもなかなかレベル高かったですよ~。
食後はパーキング代100円バック。ngaさん、P情報ありがとうございました~。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいかはん、まいどぉ~

おっと、ついにすいかはんも
チャーハンデータベースを意識するように
なりましたねぇ~w
ついついチャーハンも一緒に頼む率が
高くなったら、すでにハマってまっせ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月11日 17:05

すいかさん、こんばんは。
おお、わざわざ山形まで行かなくても食べられるとは。
山形のラーメンは美味かったなあ&山形は遠かったなあ・・・
多摩なら日帰りで行けますからね~。

中華そばにするか辛味噌にするか悩むなあ・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年10月11日 18:55

つくし野はん→
コメありがとうございます。
>チャーハンデータベースを意識するように
・・・そんな余裕は・・・

ぬこさん→
コメありがとうございます。
いまひとつ山形ラーメンの定義がよく分かりませんが・・・苦笑、取り敢えず美味かったです!

すいか | 2010年10月13日 14:25