コメント
デロくんさん、どうもです~
自分的にはこのチャーシューを見ると
落ち着いていられなくなりそうです(笑)
焦がし系があまり好きではないので、
第一選択はこちらになりそうです♪
ライスも一緒に欲しくなるわぁ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月13日 05:09デロくんさん、どうもです~
自分的にはこのチャーシューを見ると
落ち着いていられなくなりそうです(笑)
焦がし系があまり好きではないので、
第一選択はこちらになりそうです♪
ライスも一緒に欲しくなるわぁ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月13日 05:09
20時15分頃、行列4人に連結して約20分待ち。
注文から提供までは12分ほど待ちでした。
特濃とか未食ですが、個人的にスープの濃厚さはこれくらいで十分かなと思います。
麺は中細平打ち麺で、加水率はそれほど高くなさそうなのにモチモチ感があり、スープとのバランスもいい感じです。
チャーシューも丁寧に作られていて好印象、もちろん味もgoodです。
メンマは太くて柔らかいタイプを使用、ほかキャベツ、ネギ、唐辛子などがトッピングトッピングされてます。
柚子の効いた唐辛子を途中でスープに溶いて食べてみると、アクセントとなって脇役として良い仕事してます。
完食、完飲、次は焦がし醤油ラーメンをいただきます。