http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-1070.html

う～～～ん、普通の“らーめん”で680円は昼から高いだろう～と思いましが、
食べれば納得出来る“680円”かもしれません。
ラーメン（ここでは“らーめん”）という事で、
先ずは主役であるスープからいただくことに、、、
お～～～っ！
かなり、まじめな濃厚ぶりです。
私自身、とんこつはちょっと苦手ですが、
それほど“とんこつ”くさくないのでＯＫです！
見る限り＆食べる限りでは、そうとうな時間煮込んでいるか、
丁寧につくっているのに間違いないと確信しました。
コクがあり、すごく奥深い味です。
見た目、冷めているように見えますが、アツアツのスープです！

続きまして、麺は中太のストレートタイプでした。
う～～～ん、ちょと悩みます。。。
ここまで、本気のとんこつスープなら、
博多のように“細いタイプ”でも良いと思うのですが、、、
ただ、このスープにこの麺は“まんてん”さんだけ！というなら別ですが、、、
これからの麺に期待ですね！

最後に、トッピングのチャーシューですが、これはＧＯＯＤな逸品でしょう！
肉厚もよく、脂も適度で、けっこう美味しかったですね！

それでは、いつものトータル的な感想は
「まってんらーめん＝大正区の本気の“とんこつ”です！」
という感じですね！