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「濃厚らーめん 塩」@麺処 ぼたん 栃木店の写真来店日:2010年10月10日(日)PM:6時半頃
注文品:濃厚らーめん 塩 680円
スープ・・・:★★★  (塩豚骨ですが、アッサリしていて女性向け?)
麺・・・・・ :★★★   (スタンダードなストレート細麺)
チャーシュー :★★★★ (角煮のようなチャーシュー、やわらかく美味しい)
バランス・・:★★★   (無難な味)
店・・・・・:★★★★ (店内は、明るくキレイです)

 以前来店した時に、‘濃厚つけ麺’が美味しいかったので、期待して行ってみる事に。
 メニューを見てみると、‘濃厚’がオススメのようなので、食べた事の無い‘濃厚らーめん塩’を注文してみたのですが、スープが全然濃厚では無く、普通の店で出している塩らーめんと大差が無い為、私の好みの味ではありませんでした。(豚骨醤油の塩バージョンをイメージしていたので、よけいにそう思ったのだと思いますが・・・)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

はじめまして 当方は群馬県在住の味障レビュアーで「原チャリ」と申します。
以後 お見知りおきの程お願い申し上げます。

昨日これをいただいてまいりました。
味覚は主観である為どれが正しいという類いのものではございません。
よって貴殿の持たれた実食に対する印象を何ら批判及び否定をするつもりはないですが、以下のくだり関してお聞きしたくコメントさせていただきました。

【対象箇所】
>スープが全然濃厚では無く、普通の店で出している塩らーめんと大差が無い

*『スープが全然濃厚では無く』に関して
貴殿の基準の中ではかような解釈になると理解すれば何ら問題視する事ではありません。

*『普通の店で出している塩らーめんと大差が無い』に関して
以下に質問をさせていただきますのでご回答いただければ幸いに存じます。

質問1
『普通の店』との記載がございますが、この場合の『普通』とは如何様な判断基準を以って『普通』と仰っているのかをご教授ください。 
『普通の店』のベンチマークを示していただけると大変助かります。

質問2
こちらのお店が『普通の店』ではないという判断をされていると文脈から読み取れますが、もし仮にそうだとするならばこちらのお店が『普通の店』でない根拠をお示しください。

質問3
『普通の店で出している塩らーめんと大差が無い』との記載がありますが、『大差の無い』『普通の店で出している塩らーめん』をいくつかご教授ください。
是非訪問したいと考えておりますので回答を楽しみにお待ち申し上げます。

以上です、ご拝読ありがとうございました。 回答をお待ち申し上げます。

原チャリ | 2010年12月27日 21:53

『原チャリ』殿
返答が遅れてしまい、申し訳ありません。
栃木県在住のライスと申します。
御質問に対しての返答となりますので、御確認をお願いします。

質問1
『普通の店』のベンチマーク
回答1
私の書いた『普通の店』とは、私の評価で60点台(普通)となっているお店の事です。
その為、私の伝えたかった内容は、‘「濃厚らーめん 塩」は、『普通の店』(60点台の他店並)で出すような味 = 栃木県トップクラスの味では無い’
※誤解の無い様に一応書きますが、以前食べた「濃厚つけ麺」は、栃木県内でもトップクラスの味だと思います。
その為、せっかく栃木県上位の味を期待して‘ぼたん’に行くのであれば、「濃厚らーめん 塩」以外を食べて頂きたいと思い書きました。

質問2
 『普通の店』では無い根拠
回答2
 上記内容でお分かりになると思いますが、私の中で『普通の店』は褒め言葉ではありません。
書き方が悪かった為、誤解をされたようですが、「濃厚らーめん 塩」の味は、『普通の店』の味だと伝えたかったのです。

質問3
 『大差の無い塩らーめん』を教えて欲しい
回答3
 「塩らーめん」の細麺(水分の少ないタイプ)は、好んで食べない為、自分自身で注文して食べる事は少ないのですが、佐野の『とらみち』で出している「和風とんしお」は、同じ系統の味なので、この味が好きな方はいいと思います。(個人的には、『とらみち』で食事をされるなら、「2号らーめん」と「醤油らーめん」の方がオススメですが・・・)

ライス | 2011年1月14日 12:40