外出先から戻る際の空き時間を利用してのランチタイムです。
お昼の時間はとっくに過ぎ去った中途半端な時間帯ではあったのですが、なかなかの客入りですね。
最近、「台湾風」という文言が妙に気になり、どこぞでいただきたいなぁと思っていたら、メニューに見つけましたよ!!
あれっ、このメニューの写真どっかで見たことあるなぁ･･･
思い出しました!!約１年前にどこぞの幸楽苑でいただいたことありました（汗）
自身の記憶力の無さに愕然です（涙）
という事で、全く印象に残っていないため、台湾風初体験のようなもの。ちょっぴり楽しみにソイツとの対麺を待ちます!!
およそ７分でソイツと対麺です。スープ上に浮いたラー油の色合いが印象的ですなぁ～
先ずはスープからいただいてみましょう
ほほ～っ、餡が絡まない箇所は非常にアッサリ・スッキリしたスープのようですね。
この時点でようやく記憶が蘇って参りました!!
この一杯は辛肉餡を有効活用する一杯だったんだと。
濃い口に味付けられた肉餡をスープに溶かしながら麺と一緒に啜ります。
悪くないんですよね～
シャキッと仕上げられたモヤシの食感もいいんですよね～
麺はこちら系列店独特の多加水でコシのあるタイプ。
スープ・餡との相性もそれなりによろしいようで、箸が進みますね。
取り立てて何が凄いという訳ではないのですが、そこそこの満足度を得られる一杯かなぁと。
積極的に通おうかという訳ではないのですが、腹を満たそうというときには十分だと思います。ただ、単品だとかなりリーズナブルなのですが、セットorご飯モノを頼んでしまうとそこそこのお値段になってしまうので注意が必要なんですよね（笑）