【訪問日時】
10月14日20時45分頃

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最近疲れてます･･････
友達に『最近太った？』と言われて、『元から太ってるよ!!!!』と何のプラスにもならない言い訳をする始末・・・・・・

ストレスも溜まってるし、こんな時はヤケ食いしてストレス発散するに限る!!!!!ヽ(`Д´)ﾉ


・・・・・・太った理由が何となく解った気がしました。

まぁ都合の悪いことはサッサと忘れて、昨日フラレたコチラにやってきました。

店内待ちの他に、外待ちまでいる人気っぷり。
外に出て色々接客をしてる女将さんに誘導されて、店内にて先に食券を購入しときましすか!!!!
とりあえず今日はヤケ食いだから特盛をチョイス。
女将さんに特盛の麺量を聞くと『確か・・・・440gです』と自身無さそうに言われたけど信じましょう!!!!

誰かつけ麺レビューしそうだし、オレはまぜそば食っとこ♪
んで今日はさらにチャーシューと味玉もトッピング(味玉無料券を持ってくるの忘れたけど････)
良く考えたら後50円出せば【全部盛】に出来たじゃん( ﾟдﾟ)
まぁ、今日はヤケ食いだから細かいことは気にしない♪

食券購入後５分くらいで席に案内されました。
水は厨房内の店員さんが出してくれます。


卓上には、七味･テーブルコショー･ラー油(全てＳ＆Ｂ製)・お酢･おろしニンニク･爪楊枝･紙ナプキン・水のポットが置いてありました。


店員さんは厨房内に、麺係・スープ＆盛り付け係・配膳係それぞれの役割の女性３人と接客担当してる女将さんの４人体制。
基本的に麺係とスープ係の店員さんは調理に集中。
配膳係の店員さんと女将さんで接客対応してるようでした。


隣に座ったサラリーマンが【ウルトラソウル】の曲に合わせてカウンターをコツコツ叩いてるのを聴きながら待ってたら、予想外なビジュアルのまぜそばがやってきたので『いただきますヾ(｀Д´;)ノ』

麺は所々で激しく縮れる太麺。
断面は長方形で、茹で加減が硬めで冷たく締めてあるためボキボキとした食感は存在感ありまくり。
タレが薄味なので麺の風味を強く味わえました。


タレは、特盛にしたせいか全体的に薄めで、アッサリした感じ。
豚も脂感がある程度だしカエシも主張は弱く、逆に麺やネギがグイグイ主張してくるのでサッパリした印象の方が強いです。
マヨネーズも麺の量に対して多分少な目なんで、【混ぜそば＋マヨ】特有の『マヨ味になっちゃった』てことにはならずに済みました。


チャーシューは、バラロールとバラブロックの２種。
バラロールは、味も厚みも薄め。
豚の脂感を味わえる感じで、タレとの絡みで旨味を加えて食べました。
バラブロックは見た目よりも味は薄めで、バラロールとは食感の違いを楽しむ感じでした。

大量に降り掛かってるネギはかなり効果的で、麺量を増やす場合はネギも増した方が良いかも……
味の主役に躍り出るくらいネギが大活躍してました。

メンマは穂先メンマ。
ゴリゴリした食感は最高で、味的には薄め。

味玉はシッカリと味が付いてました。
画像じゃ見難いかもしれませんが、味玉は半切れ×２です。


麺と具達を食べ尽くして『ご馳走様でしたヾ(｡`Д´｡)ﾉ』


夏っぽい『冷やし混ぜそば』って感じのアッサリとした味でした。
麺は、まぜそばの麺としてかなりオレ好みの麺だったのでメチャクチャ気に入りました。
輪切りのネギが大量に入ってるのも良かったです。
しかし近くには混ぜそばの元祖ジャンクガレッジ 東大宮店があります・・・・
さすがにジャンクに比べちゃうとインパクトは落ちますね。
まぁ系統が全然違いますが。

昨日の女将さんの対応を見てたら『きっと厨房には、天風の店主みたいなガンコそうな親父がいるんだろうな』と想像してたので、まさかの若い女性３人にビックリしましたΣ( ﾟдﾟ)
お店の内装が何となく麺屋 一燈に似てるし、店員さんは女性ばかりだし、女性でも気軽に入れそうなお店でした。

麺が気に入ったし次はつけ麺を食いにこなきゃ♪