No.231 2010.10.14(thu)特しおラーメン￥850
旨い！一杯を求めてチャリっと荏原中延へ。
先ず、久しぶりに中華そば食うかなっと中華そば 多賀野へ→券売機に“支度中”と書かれた看板が。。。
自転車に乗ったままノンストップでコチラへ→ヤッター！“営業中”の看板確認！
チャリ停めて20時20分頃入店→ご近所ファミリーが1組のみ、タイミングが良かったのか空いてます。
壁側カウンター席に座ると、オネエさんから水がサーブされます。
壁面のメニュー見ながら少し考えて→「二：特しお」とコール。ワンタンも気になったが肉食いたい気分だったので“特”にしました。
オーダー後、再度壁面メニューをチェック→“辛口つけ麺”なるメニューが。へーどんな味なんやろ？
やっぱワンタン気になるなーと考えてるトコロに“特しお”配膳→おー、Goodなバランスの盛り。
緑色の“九条ネギ”がイイ感じっす！西方面出身の人間なのでついつい反応してしまいます。
では、スープから飲→鶏ガラ＆節系のシッカリとした旨味に乗って押し寄せる抜群の、そして絶妙な塩加減がGood！
この深～い味わいは丁寧な作業の産物やね！アッサリ旨でレンゲ止まりません。
麺は中細ストレート麺で、アッサリめのスープに照準を合わせた適度な歯切れ良さ。
チャーシューは脂身の控えめなロースタイプ。厚めのカッティングで食べ応え十分。
味玉はシッカリと味がしみたチョイとスイートな上出来トロ旨玉子。
メンマは嬉しい穂先タイプ。コレはテンション上がります！勿論、九条ネギもアゲアゲっす！
何気に、中央のナルトがブ厚くてイイです。ペラペラなヤツだと食った気しないんすよねー
あっちゅー間に完食汁完。アッサリ系で量も決して多くはないけど物足りない感ゼロ！
今までコッテリじゃないとビンゴしなかったけど、この一杯はシッカリ旨かった！
そろそろ、こーゆーのがハマる年頃なんかなー