【訪問日時】
10月21日18時15分


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最近ダレててRDBのレビューを書くのも遅れがち………
不思議なもので精神的にダレててもお腹は空くものなので、仕事の帰り際に『今日はジャンク行ってくるよ』と友達に宣言してみました。


しかし到着してみるとジャンクでは無く、何故か102でした。

あれ??
何処で間違えたんだろう????



オレの人生･･････


はっ!!
危うく重い話になるとこだった･･････
重いのは体重だけで良いっての!!!

ってダレがデブやねぇ～ん!!!

てなわけで軽く(強調)スベったところで話を戻します。


そもそもオレの人生が間違ったのは･･････

って戻す場所が違うってぇ～の!!!

というわけで再び軽く(強調)スベったところでレビュー行きます。


卓上には酢･揚げねぎ･一味･黒胡椒･割スープ･水のポット･紙ナプキン･爪楊枝が置かれてました。
店員さんに言えばカツオ粉などの無料調味料も出してもらえるみたいです。

厨房内に麺担当･スープ担当･盛り付け担当それぞれの店員さんが３名と、厨房外に接客担当の女性店員さんが１名の４名体制。
しっかり声を出してるし丁寧な対応でしたが店員さん同士で少しナァナァなやりとりがチョコチョコあり、少し締まりが無かったです。


麺はしなやかに流れるようなストレートな中太麺。
断面は軽く横長なほぼ正方形。
弾力があるのにシッカリ角もあるため､独特な食感を味わうことが出来ました。
パスタを連想させる食感のこの麺は美味いです。

スープは鶏メインの魚介サポート。
以前と比べてしまうと粘度は弱めで､普通に500g食ってもつけ汁が残るくらい。
以前は麺を半分くらい食ったとこで無くなってたのに……
見た目の色合いも茶色が濃くなってる気がします。

終盤に無理矢理つけ汁をお代わりして、ついでにカツオ粉も注文して魚介強めの味にチェンジ。
こちらのカツオ粉はきめ細かいし、酸味が少ないから好きです。


麺を食い尽くして、卓上にあるポットに入ってるスープでスープ割り。
カツオ粉を増した効果もあり魚介の強いアッサリスープになりました。

スープも飲み干して無くなったことだし『ご馳走様でしたヾ(｡`Д´｡)ﾉ』


１年くらいぶりにコチラに訪問しました。
現麺屋 和利道 waritoの店主さんがコチラの店長だった頃は結構通ってたんですが、和利道の店主が居なくなった後、１度行ったときにスープの粘度が落ちてる気がしてソレから足が遠退いてました。
んで本日は確認の意味も込めて久々の訪問となったわけですが、やはり感想は前回と同じだったので、この味がコチラの味になったんですね。

んでもって、猫舌なんで普段は控えてた焼き石を今日はチャレンジするつもりでスープ割したんですが、見事に店員さんにスルーされましたヽ(`Д´)ﾉ

メインで調理してる店員さんがオレの目の前に居たのに･･･････

結構なオーバーリアクションでポットを持ってスープ注いでたのに･･････

いつもよりゆっくりスープ飲んでたのに･･････

結局焼き石を勧められないまま最後の一滴まで飲み干しちゃいましたヽ(`Д´)ﾉﾁｷｼｮｰ
アレってお客さん自ら催促してるの見たこと無いけど、普通は自分で催促するもんでしたっけ？？

それと、食券は高台の上に置いとくってシステムをすっかり忘れてました( ﾟдﾟ)
一度女性店員さんに提出した後、再び返却されるからポケット入れちゃいますよ･････
高台に置くって誰も教えてくれないし、何処にも書いてないし初訪問の方はどうしてるんだろ？

今日は何もかもが噛み合わない１日だったなぁ（´・ω・`）

２度も軽く(強調)スベっちゃったし･･････

２度も軽く(強調)･････