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80点
味噌ラーメン中盛り+味玉（850円+100円+100円）[ラーメン/味噌]
尾道ラーメン 正ちゃん（東京都町田市）nga

今年8度目の訪店。
気紛れで味噌をオーダー。
スープは小鍋でモヤシと一緒に温められます。
醤油の200円増しという値段はこの作業費が大部分を占めている気がします。
玉葱や韮も入っていると嬉しいのですが。
味噌の風味が良く標準以上の味噌ラーメンだけど､出汁感がある分やっぱりコチラでは
醤油ラーメンが圧倒的に一番好みです。
麺は細麺で軟らかいもの。もう少し太くて硬い専用麺があると良いですね。
具は叉焼3枚､モヤシ､メンマ､刻み葱とトッピングの味玉。

コチラのオヤジさんは製麺の職人って感じで接客は苦手そうに見えるので､
多少ぶっきら棒でも気にしてないのですが､この日はご機嫌よろしく､良い接客でしたｗ

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