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スープはトロミを強く感じるもので、そこから魚粉の香りが強く立ち上ります。麺もスープに負けない太さとコシを持ち、バランス良好。一口大のメンマも味が染み染みで、これもよし。 ただ惜しむらくは、バラチャーシュー。味は問題ないものの、あまりに薄すぎで、スープにも麺にも太刀打ちできていない印象。もう少し厚く切って欲しいと思いつつ、店の外でアイスを食べるのでした。
ふかひれ
かのう(レビュー終了)
立秋
黒衣のペテン師
がる
スープはトロミを強く感じるもので、そこから魚粉の香りが強く立ち上ります。麺もスープに負けない太さとコシを持ち、バランス良好。一口大のメンマも味が染み染みで、これもよし。
ただ惜しむらくは、バラチャーシュー。味は問題ないものの、あまりに薄すぎで、スープにも麺にも太刀打ちできていない印象。もう少し厚く切って欲しいと思いつつ、店の外でアイスを食べるのでした。