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平日14時頃入店。久方振りに札幌のみそラーメンが食べたくなりやってきました。先客4〜5名。後客2名。食券を渡して、5分程で着丼。なるほど、具材はチャーシューやメンマと言った醤油系の定番がのっており、昔ながらのみそラーメンとは違う、比較的あたらしいイメージのもの。スープは、背脂入りのこってりした味わいだが、肝心のみその旨みがあまり感じられず、ただしょっぱいだけの味噌味と言った印象でがっかり。麺は、さっぽろラーメン特有の黄色くコシのあるちぢれ麺で素直においしい。全体的な印象としては、個人的な経験で言う「バブル期のさっぽろみそラーメン」と言った感じ。再訪は無いかな？とりあえずは、ごちそうさまでした。
素浪牛
二ックネーム
翔太郎
モンゴルマン
さぴお
平日14時頃入店。
久方振りに札幌のみそラーメンが食べたくなりやってきました。
先客4〜5名。後客2名。
食券を渡して、5分程で着丼。
なるほど、具材はチャーシューやメンマと言った醤油系の定番がのっており、昔ながらのみそラーメンとは違う、比較的あたらしいイメージのもの。
スープは、背脂入りのこってりした味わいだが、肝心のみその旨みがあまり感じられず、ただしょっぱいだけの味噌味と言った印象でがっかり。
麺は、さっぽろラーメン特有の黄色くコシのあるちぢれ麺で素直においしい。
全体的な印象としては、個人的な経験で言う「バブル期のさっぽろみそラーメン」と言った感じ。再訪は無いかな？
とりあえずは、ごちそうさまでした。