日曜の昼に友人と訪問。
佐野さんは店ではお見かけできませんでした。

まぁ、いらっしゃったら緊張でゆったりラーメンなんていただけなかったかもしれませんが。（笑）

最近は端麗系が好みでしかも醤油の香ばしい薫りがマイブームなので、
ここは表題の基本形メニューを頂くことにしました。
基本メニューのコレが８５０円とは・・・結構高めの設定ですね・・・

店は新しく、綺麗です。
店内には家族連れがチラホラと。

店主のイメージからするとかなり家族で入りづらいと想像してましたが、
実は入りやすい店として認識されているのかな？

注文から約５分でサーブされました。

撮影を終えたら、まず、一口、麺とスープを一緒に頂きます。
この瞬間が一杯のラーメンで最も旨い瞬間です。

麺は時間と共にノビそうなタイプ。
アルデンテな茹で加減になってるっぽいが、もともと若干ヤワめの麺。
しかし、茹で加減はサーブ時にはそんなに問題にならず。
個人的にはもう少しカタメが好みだが。

スープはオーソドックスな鶏さん主役ですが、
豚さんも入っているのか、若干の厚みのある旨みを感じます。
お魚さんも同居で若干エグ味とコクが残されてる感じです。

具は青ネギ（九条ネギ？）、チャーシュー二枚、のり、メンマ。

ネギが美味しい。
もぐもぐ食べれるネギで、スープとの相性もいいですね。
まぁ、このあっさりスープだったら普通の細切れネギでも美味しいと思います。

チャーシューは脂身が旨いが肉の食感もあるおかずになりそうなタイプ。
２枚とは結構なサービスではあると思いましたが、
チャーシュー１枚でいいから、味玉を半分入れて欲しかった。

メンマは柔らかく長めの穂先メンマタイプです。
このタイプだと豪華さを感じますよね。

スープを６割ぐらい飲んで、ごちそうさまでした。

全体的に特に際立って主張するメンバーのいない、
非常にまるい感じの一杯でした。