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平日の夜の訪店。8回目。券売機におすすめと書いてあった表記のメニューとごはん(S)をオーダー。ラーメン提供と同時にスープの香ばしさで食欲が増します。この香ばしさが味にも120%反映されているのがこの店の最大の魅力です。味噌ダレは夏に比べて大分塩辛さが抑えられた感じですがまだ濃い目。でもこの甘じょっぱさがレンゲを進めさせます。自家製の手もみ麺はモチモチした食感で相変わらずの美味しさ。具は叉焼､挽肉､モヤシ､味玉､つま､葱､キャベツ､メンマ､カラフルな京生麩。味玉は軽い味付けで玉子の旨味を感じるもの。メンマは以前より甘さが抑えられ好み。11月の休みは火曜日と29日と30日。23日の祝日は営業して24日が休みだそうです。
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平日の夜の訪店。8回目。
券売機におすすめと書いてあった表記のメニューとごはん(S)をオーダー。
ラーメン提供と同時にスープの香ばしさで食欲が増します。
この香ばしさが味にも120%反映されているのがこの店の最大の魅力です。
味噌ダレは夏に比べて大分塩辛さが抑えられた感じですがまだ濃い目。
でもこの甘じょっぱさがレンゲを進めさせます。
自家製の手もみ麺はモチモチした食感で相変わらずの美味しさ。
具は叉焼､挽肉､モヤシ､味玉､つま､葱､キャベツ､メンマ､カラフルな京生麩。
味玉は軽い味付けで玉子の旨味を感じるもの。
メンマは以前より甘さが抑えられ好み。
11月の休みは火曜日と29日と30日。
23日の祝日は営業して24日が休みだそうです。