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「カレーつけめん」@麺家 かもん 連雀町店の写真今日は休みだったのでまた駅の反対側まで買い物に。
そのついでにこちらに訪問。以前職場から近い「麺家 かもん 棟高店」の方には行ったことがあるんですが、あちらは味は良かったものの対応がよろしくなかったのでこちらにしてみました。
入口はすぐ見つかりましたが建物の奥にあるので少々分かりづらい。券売機で、以前何かの本で見たカレーつけめんのボタンを探したんですが無いですね。と、注意書きにカレーつけめんは辛つけめん(800円)の食券を買い、注文時にカレーとお伝え下さいとのこと。
13:20の入店で先客は3名。自分よりもちょっと若そうな男性と同じくらいのお姉ちゃんということはご夫婦でしょうか?。そのお姉ちゃんに食券を渡し、「カレーで」と伝えます。

10分少々で到着。
ここも最初はレンゲがつかないようなのでそのまま一口いただきます。とろみのある見た目どおりかなり濃厚。ただ、印象としてはカレーではなく豚骨魚介ですね。スープタイプでもルータイプでもないようなので辛つけめんにカレー粉を入れたんじゃないかな。8が濃厚豚骨魚介で2がカレー味くらいの割合。辛さもけっこう強いんですが、スパイシーな香辛料の辛さではないようです。ただ、濃厚は濃厚なんですがちょっと濃いような・・・。
麺は自家製だという中太のちぢれ麺。麺の表面に見える黒い粒々は黒ゴマだそうですね。今回はあつもりにしたせいかコシとか弾力は控えめでしたが、モッチリ感は健在。粘度の高いスープとの絡み具合はもちろん良いんですが、・・・やっぱりちょっと濃いなあ。
具はチャーシューにメンマ、ナルトと刻み海苔が入ってます。チャーシューは手ごろな大きさのが2枚。肉と脂身のバランスは良いんですが肉の部分がやや硬く、しかも歯に挟まるタイプなのが惜しい。メンマは細めで歯応えもあるんですが、さすがにこの濃いスープの中だと味がほとんど分かりません。味のベースが豚骨魚介だからか海苔は以外に合ってました。
最後にスープ割り。自分以外の人もお願いしていましたが、全員器が戻ってくるまで1分以上かかってましたね。飲んでみるとちょっとユズっぽい風味が加わってます。しかし、これでもまだ濃いんですけど。ここだけの話他の人に見えないようにお冷(薄まった麦茶)を少し投入してしまったんですが、それでもまだちょうど良いまでにはならず、半分ほど残して終了しました。

うーん、つけめんなのに薄いというのもダメですが、ここまで濃いのもちょっと・・・ですね。それにカレーの味よりも豚骨魚介の味が強いというのも・・・。
次はらーめんか油そばにしてみたいと思います。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

此方のお店への投稿ではかのう(レビュー終了)さんが初めての「カレーつけめん」ですが、
「油そば」の投稿も有りませんね。
豚骨魚介の「つけ麺」は平均的に高い評価を得ているので、
レベルの高いお店と思いますが未投稿のメニューも気になります。

またぞう | 2010年11月9日 20:41

>またぞうさん
以前つけめんを食べたんですが
そっちはすごい美味しかったんですよね。
レベルは高いと思うんですがこのメニューは
少々詰めが甘かったのかもしれません。

かのう(レビュー終了) | 2010年11月11日 09:13