武蔵境の人気店“きら星”の2号店に訪れます。
場所は中野駅南口からすぐ。夕方の16時頃です。

あれ？お客さん誰もいない。昼休みがないのは嬉しいが
ここの物件だと家賃もかなりなので少し心配になる。

店内に入るなり豚骨臭ｗｗあっしは好きだけどｗ
こればかりはダメなひとはダメだろうなぁ～

羽釜で炊いたと言われる濃厚な豚骨スープが特長らしい。
“きら星”さんを最初に見た時は、さっぱりとした
支那そばをやっていた気がするんだが…まったく真逆な
感じですよ。まぁ～それでも人気店なんだから凄いです。

・釜炊きとんこつラーメン　680円。

具材は、チャーシュー3枚、木耳、青ネギ、キャベツ。
チャーシューは豚の旨みが詰まっていて美味しい。

スープは茶色く濁ってます。豚骨の髄部分が多く出てる
感じですね。粘度もトロ～リしてますがドロドロ感はなし。

カエシと化調の強さを感じますが、割とまろやか。
ニンニクの旨みが強いのも気になるけど…
全体的には、上手にまとまっているスープです。

オープン当初にあった、にぼし餡がない。以前、花月で
コラボ麺を食べた時、なかなかよかっただけに…残念。

麺は、この手のスープには珍しい平打ちの中太麺。

モチッ！ムチッとした食感はいいですねぇ～スープの
のりがとってもよくて美味しい。濃厚なスープにも
負けない風味を感じますね。もう少し量があってもいい。

食べ終わりのモッタリ感だけ気になるが…ある程度、
全レベルで標準以上をキープしつつ、個性的な雰囲気を
残した一杯ですね。ご馳走さまでした。