11/12訪問

今日も仕事で新丸子へ。
前回、定休日の火曜に突撃して、敢えなく撃沈したので、そのリベンジ。
12：10ごろ到着すると、店内満席で外待ちが2人。
やっぱり昼時は混んでるなぁ、と思いつつ、外待ち3人めとして接続します。
相変わらず、店内からはクサウマな匂いが漂ってきて食欲を刺激してきますｗ
5分ほどで入店を許可され、女将さんがオーダーを取りに来てくれます。
前回食べて美味しかった表題のメニューを2辛でオーダー。
季節も晩秋に差し掛かり、辛味噌が美味しい気候になってきましたからね～。

注文後、5分ほどで届けられた一杯は、熱々で良いカンジ♪
スープは地獄の池を髣髴とさせる、真っ赤なお姿ｗ
ズズッと飲むと、味噌はやや控えめですが、シッカリとしたコクがあって美味しい。
辛さは2辛なので、ピリ辛程度。
野菜の盛りは、此方が二郎系でないコトを鑑みれば、なかなかといったトコロでしょうか。
ちなみに、野菜の比率は、モヤシ：キャベツ：ネギ＝６：２：２、くらいかな。
いずれも、熱々・シャキシャキで美味しいです。
チャーシューは、やや薄いですが大きめのモノが3つほど。
適度に歯応えがあり、味も染みていて美味しかった。
そして、麺は中太・ストレート。
シコシコとした歯応え、噛むとモチモチとした食感があり旨いですね～。
ちなみに、此方はこの麺は自家製麺とのこと。
麺量もランチタイムサービスで大盛りにしたので、ボリュームたっぷり！
お腹いっぱいになりました♪
途中、卓上のニンニクを少し投入して味をチューニングし、スープは7割ほど飲んで終了。

相変わらず、美味しい一杯でした！
最近すっかり寒くなってきたので、辛味噌ラーメンは季節的にバッチリですね♪
今年中にあと2～3回は新丸子に来ることになりそうなので、その際はまた伺います！
ゴチソウサマでした。