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ラーメンはこってりだけではないということを思い知らしてくれた味!

免許更新の講習まで時間があったため、467号線沿いの前から気になっていたこの店に行ってみた。店の前には海龍と書かれた黄色い大きな幕があって、ドライバーからも目立つ。店内は黒を基調としていて清潔感がある。

スープは澄んでいて、あっさりしているがコクがある。非常に味わって飲める。
チャーシューも味が染みこんでいて食べてみるとしっかりとした味だ。メンマとほうれん草も十分な量が盛られている。
麺は細く、急いでいる時は食べるのに時間もかからない(講習に遅れたらまずいと急いでいました)。
しょうゆラーメンなんてどこも変わらないだろうと、今まで濃い味のラーメンばかりを好んで食してきたが、改めてラーメンというものは奥が深いものなのだと思わせてくれた。
こってり系を食べた後の変な胃の重さもない。本来のラーメンはこういうものなのかもしれない。

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