Item: 佐野ラーメン 亀嘉
Rating: 71
Author: メシア

71点

注文から三分ぐらいで出てきました。早いです。

[具]
メンマが甘いです。
鼻から抜けるような、香辛料的なやや辛さもありました。
ネギもあります。
チャーシューはバラ肉のロール巻きです。
量が二枚です。
味付けは適度で、ツナのような食感です。
結構満足感がありました。

[麺]
アンモニア臭がします。
佐野系の麺ではめずらいしですね。
少しネチョというか、モチという歯ごたえがします。
スープの絡みもよいです。
縮れが強めで、幅が3ミリ～10ミリくらいで太細がいろいろです。
味はしません。

[スープ]
まろやかな甘みがします。
醤油味は弱めで、油も少なめです。
塩分が気持ちたかめでしょうか。
美味しくいただける、代表的な佐野スープでしょう。
化学調味料的と言えばそうかもしれません。