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「中華そば 塩」@酒・麺処 らん亭の写真600円也
初訪、19時頃の入店、23時頃の実食。注文はコール制。

古い民家を利用した、味のある雰囲気のお店です。
奥まったトコロにあるし、パッと見ラーメン屋さんではないので、
フラっと入るというコトはないお店でしょうねw
散々飲んだ〆の1杯なので、詳細はご容赦ください(汗)

綺麗な清湯塩スープ、出汁感はグッと主張してくるタイプではないですが
穏やかながら芯の強さを感じる仕上がりで、塩角もなく心地好い口当たり。
グイグイ飲みたくなってくるスープです。

麺は平打ち気味のやや縮れ。プリプリシコシコな食感です。
意外と言っては失礼ですが、なかなかスープとの相性も良かったなぁ~w

ごちそうさまでした。想像以上に満足できた1杯ですね~!
“塩”とは思えぬ安定感と心地好さを感じました。
お店の雰囲気も含め、とっても気に入ってしまいましたw次回の〆は「醤油」かな~ww

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うん

旨い

また

逝こうぜ!

Liberty | 2010年12月1日 13:34

ども~

一度利用しましたが
好きですよぉ~

ラーメンも良いですが、摘みもよいですねぇ~

YMK | 2010年12月1日 14:33

携帯データの中に、オージがこれを食べていると思われる、ブレブレな写真を発見しました。

見捨てないでねw

今度は梅お湯割りにするから。。。

nice50 | 2010年12月1日 17:00

KMです。
こういうお店、好きですね。
お店の席に座るだけでも、嬉しい時があります。

心地よい口当たりというのが、塩では大事だと思います。
きっと好きなタイプだと思います。

KM | 2010年12月1日 19:01

なぜ俺を誘わん!

SPARK影 | 2010年12月1日 22:05

こういう、ちょっと行きにくい立地にたたずむ美味しいお店、
ちょっとミステリアスというか、ファンタジーというか、
名声とか、評判とか、そういうものを超越した何かを追究するかのごとき、
なにか、こう、心意気を感じます。

だけど、どんな人なんだろう、ここのお方は。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年12月2日 01:55

どうもです!!
曖昧な記憶を取り戻さねば(笑)
で、いつ行くの???

| 2010年12月2日 23:56