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平日夜の訪店。先客はゼロでしたが､後から立て続けに客が現れ､ほぼ満席となりました。券売機に真っ直ぐと向かい､セルフで水を汲んで着席している様子を見るとみな常連客のようです。スープは背脂が多めに浮き､以前よりこってり気味。丼底には胡椒が沈んで､先日食べた野菜盛ではあまり感じませんでしたが雑味感や化調が強めになった印象。今のスープは野菜盛で食べるのが一番美味しく感じます。麺は弾力を感じるコシが強めの細麺。具は叉焼3枚､海苔､メンマ､刻み葱とトッピングの味玉。叉焼はスープに浸して無くても最初からとろとろで小川の叉焼に近くなりました。5月末までの予定だった値引きが引き続き行われていて全体的にコストパフォーマンスは良好です。店内は店主のみで切り盛り。大分余裕が出てきたようで接客の声も以前より愛想良く感じました。祝日も定休日になったようですね。今月の休みが貼り出されてましたが覚えきれないので､HPでも作ってくれれば助かるのですけど。
nga
あきひろ
hori
Austin316
いやはや何とも
平日夜の訪店。
先客はゼロでしたが､後から立て続けに客が現れ､ほぼ満席となりました。
券売機に真っ直ぐと向かい､セルフで水を汲んで着席している様子を見ると
みな常連客のようです。
スープは背脂が多めに浮き､以前よりこってり気味。
丼底には胡椒が沈んで､先日食べた野菜盛ではあまり感じませんでしたが
雑味感や化調が強めになった印象。
今のスープは野菜盛で食べるのが一番美味しく感じます。
麺は弾力を感じるコシが強めの細麺。
具は叉焼3枚､海苔､メンマ､刻み葱とトッピングの味玉。
叉焼はスープに浸して無くても最初からとろとろで小川の叉焼に近くなりました。
5月末までの予定だった値引きが引き続き行われていて
全体的にコストパフォーマンスは良好です。
店内は店主のみで切り盛り。
大分余裕が出てきたようで接客の声も以前より愛想良く感じました。
祝日も定休日になったようですね。
今月の休みが貼り出されてましたが覚えきれないので､
HPでも作ってくれれば助かるのですけど。