平日18時30分頃訪問しました。お店はカウンターのみの横に長い造りで、先客で2/3ほどが埋まっていました。荷物置き場がなく、カバンや脱いだコートは足下や膝の上に置くことになります。椅子も高くて座り心地が今ひとつで、何となく落ち着きませんでした。

スープはベージュ色でトロミがあります。塩分は強めですね。出汁は豚骨が強いように感じますが、おそらく野菜や魚介などもバランスよく使われているものだと思います。ショウガは野菜の横に添えられる形なので、J系のニンニクよろしく、野菜に絡めてスープに浸してから食べ始めました。

麺は黄色い、中加水の平打ちストレート太麺です。ツルツルとした麺肌とモチモチとした噛み応えの、多加水と低加水の両方の特長を併せ持った麺ですね。あまりスープを含む感じはありませんが、麺自体の香りも立っていて、なかなか美味しい麺です。麺量は170～180gでしょうか。

具は、モヤシ、キャベツ、ニンジン、ほうれん草、イカゲソ、豚バラ、トウモロコシ、かまぼこなどが入ります。野菜は強火でシャキッと炒められており、好みでした。

正直なところ、タンメン単品だと、帰路と逆方向のこちらをわざわざ訪れるほどではないかな…。ただ、タンつけは折を見て試してみたいです。