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「熊本らーめん」@麺屋 双喜の写真来店日:2010年4月15日(木)PM:7時頃
注文品:熊本らーめん 650円
スープ・・・:★★★  (牛乳感のある豚骨スープ)
麺・・・・・ :★★★  (水分の少ない、固めの細麺)
チャーシュー :★★★  (薄めで食べ易いが、味は普通)
バランス・・:★★★  (相性は悪くは無いが、好みでは無い)
店・・・・・ :★★★★ (真ん中に厨房があり、この辺ではあまり見ない造り)


 今まで、豚骨らーめんは何度か食べた事があったのですが、‘熊本らーめん’は初めてなので、他店の味と比較は出来ないのですが、私のイメージしていた豚骨らーめん(だるま、秀虎等)とは別物で、豚骨スープに牛乳を加えたような味に感じました。
 また、味もかなり薄めだったので、スープと麺を一緒に食べる or 他のトッピングを入れて食べましたが、全体的に私の好みの味ではありませんでした。
 店の雰囲気は良かったので、薄い味が好きな人にはいいかもしれません。

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