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●濃厚系な大勝軒麺との絡みは良いような11月12日16時過ぎ展示会帰りに初訪この時間ですので先客2名，後客3名と，店内はマッタリしていました。ベーシックなメニューということで，特製つけ麺を，大盛り(300g)で注文。食券を渡して，7～8分ほどして，到着します。麺を数本，大勝軒の麺より若干細いような？豚骨魚介のつけ汁は，大勝軒より甘さ控え目酸味強め粘度高め粉，少々ありで個人的には，こちらのアレンジの方が好みだったりします。メンマ，ネギ，ナルト，細切りチャーシュー，特製バージョンには煮玉子も入っています。麺の方には海苔3枚とバラ肉チャーシュー3枚，チャーシューには余分な味付けがなく，酸味の強いつけ汁に入れるとバランス良くいただけます。つけ汁の印象が強く面白い一杯だったと思います。反面，麺やトッピングについては，記憶もあやふや，印象が薄かったんだと思います。
のはろ
麺’s
SHIRA
スージーのなのなQ
ハゼラーメン
甚平
麺との絡みは良い
ような
11月12日16時過ぎ
展示会帰りに初訪
この時間ですので
先客2名，後客3名
と，店内はマッタリ
していました。
ベーシックなメニューということで，特製つけ麺を，大盛り(300g)で注文。
食券を渡して，7～8分ほどして，到着します。
麺を数本，大勝軒の麺より若干細いような？
豚骨魚介のつけ汁は，大勝軒より
甘さ控え目
酸味強め
粘度高め
粉，少々あり
で個人的には，こちらのアレンジの方が好みだったりします。
メンマ，ネギ，ナルト，細切りチャーシュー，特製バージョンには
煮玉子も入っています。
麺の方には海苔3枚とバラ肉チャーシュー3枚，チャーシューには余分
な味付けがなく，酸味の強いつけ汁に入れるとバランス良くいただけ
ます。
つけ汁の印象が強く面白い一杯だったと思います。反面，麺やトッピ
ングについては，記憶もあやふや，印象が薄かったんだと思います。