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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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86点
85点
87点
92点
75点
コメント
ボイスはん、まいどぉ～
麺が好みでないとせっかくの
優秀な豚骨スープがもったいないですね！
替玉八連発くらいできるような
美味しい麺だと良いですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月28日 16:03こちらが情報のあったお店ですか＾＾
スープは中々のようですが
麺にねばりが無いみたいですね～
この前行ったリニューアルのとんこつ屋さんも
麺量90ｇでしたが替え玉一回は無料にして欲しいところですね＾＾；
さっし | 2010年11月28日 17:32こんにちは～
豚骨スープはいい感じそうですね。
麺量が随分とお上品ですけど（＾＾；
ビヨンセ | 2010年11月28日 17:55こんばんはー
スープはタレをつかって好みになりそうだけど
麺量はかなり少ないですね
う～ん、替え玉何回必要かな？？
キング | 2010年11月28日 21:40う～ん、美味しいそうだけど、この量のネギで800円。
ちょっと高いですね～！
博多ラーメンはやっぱし、替え玉も想定内。始めからこの値段だとちょっとぉ～って感じも否定できないですかね・・・
バスの運転手 | 2010年11月28日 21:42こんばんわ
スープはタレを使えばいいとしても麺がちょっとの印象ですね。
それに博多麺としては高めですし・・・
バリカタがダメだとするとハリガネか粉落とししか選択肢がないですね。
菊 | 2010年11月28日 21:57毎度～
風邪はようなったんでっか～？
わちきは、風邪が長引いて、ブタクサの花粉症に移行しましたｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月28日 22:43まいどん
ワシの豚骨は ネギ キクラゲ 紅生姜なんですよ
ってことで このネギ量は ワシはプンプンになってまいますｗ
爺ちゃま | 2010年11月28日 23:24新店ですかぁ。
是非行ってみたいです。
とりあえずはデフォで。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月29日 11:00こんにちは～
ネギ１５０円って高くないですか？
１００円でも微妙な量のような…。
麺もイマイチのようですし。
粉落としでちょうど良いんじゃないですか？
corey（活動終了） | 2010年11月29日 11:38こんちゃ
これまたノーマークのお店ですー
豚骨ですかー
もう豚骨が恋しくなってますｗ
たっくん | 2010年11月29日 11:38ぼんじゅ～
新店なんですね！しかも大宮ですか！
こりゃチャリるしかなっすね！
スープは良さげですが麺に問題ありのようですね・・・
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月29日 12:28こんにちは～
いいですね 新店ですね
九州ラーメンは最近いただいてないかぁ
たべたい！！
Gonta | 2010年12月1日 12:23こんばんは。
添付写真を見て一瞬、伊奈のお店の「ねぎラーメン」かと
思いましたが、大成町の新規店との事。
でも伊奈で修業された方のお店なんですね。
飛び交う替玉も見る事が出来るのでしょうか。
またぞう | 2010年12月1日 20:56
今日は最近オープンした此方へ・・・
以前は小さなラーショが有った場所ですね～
近くのCPに車を停め店内へ
先客６人後客２人となかなかの賑わい
券売機で上記を購入して、待つこと６分ほどで提供されました。
それでは頂きます。
スープ：表面に少しラード系の油の浮いた濃い豚骨です。
少し伊奈のお店に近い豚骨で、少しトロみの有る濃度です。
タレは醤油系でデフォだと少し塩気が足りない印象。
卓上のラーメンダレを少しづつ投入して好みに調整して頂きました。
麺：ストレートの細麺、所謂博多麺の太さですが、ハリガネで注文したのに
思ったほどシコシコ感が無い・・・スープとの絡みは良い
相性も悪くない・・・麺がダレるのが早いのか？
替え玉を再度ハリガネで注文・・・茹で時間は８秒ぐらい
最初はシコシコしてそれなりの固さなんだけど、すぐにダレる印象
麺量は90gぐらいかな～少なく感じますね。。。
具材：バラチャー、ネギ、キクラゲ、味玉。
バラチャーは味付けは良いけど少し固い仕上がりでした
ネギは＋150円にしては量が少ないかなと・・・
味玉は味がしっかり浸みていてなかなか美味しかった。
思ったよりも濃厚な豚骨でしたね～
麺がもう少し良ければ良いんですけど・・・
また来ます「ごちそうさま」