７００円＋「中盛り」１００円＝８００円也
初訪、22時頃の入店。先客１名、後客２名。
注文はコール制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、入口付近の冷水機にてセルフ。高台にポットあり。
アイテムは、下しニンニク・下し生姜・豆板醤・胡椒・お酢・ラーメンダレ。

店頭に「野菜増量無料」とあったので、ワクワクして入店ｗ
野菜は、茹で前重量で６００ｇまで増量可能らしいです。
量の想像がつかなかなくて、ちょいビビリｗ
とりあえず「普通くらい」でお願いしました(苦笑）
野菜は奥の別皿での提供でした。麺側は“素ラーメン”みたいですねｗ

ジットリと白濁し、なかなか濃度のある感じのスープです。クリーミーでコクのある仕上がり。
鶏油を使用してるとのコトですが、特有の風味や旨みはあまり出ていないかなぁ??カエシの主張も控えめの塩梅。
構成や卓上装備等に“家系”を思わせますが、味わい的にはちょっと違うように思います。

麺は太ウェーブ。プリっとした表情の麺肌で、ムチムチとした食感でした。悪くないですね。
チャーシューは炙られたモノ、ホロリと柔らかい仕上がり。別皿野菜は、キャベツ率２割ほど。

全体的に大らかなタイプなので、卓上アレンジが効果的でした。
“家系３種”のアイテムは、やはりパンチが出ますね。お酢も、キュッとスープを引き締めてくれます。

ごちそうさまでした。個人的には、“家系”と“東京とんこつ”の間に位置するような印象の１杯でした。
何かもう一押し欲しい感じはしましたが、“野菜増量”には興味をそそられますね！
「野菜６００ｇ」をお願して、別皿から丼に移し盛り付けたら・・・とってもイイ画が撮れそうですｗｗ