確かにシステムと味につき一蘭に類似しています。しかし、一蘭に比較して全般的に劣る点が多いかと感じた。まず、スープであるが濃い味・油あっさりにしてもらったが、油がこすぎて、また油味が風味としてあるようで、好きになれない。濃い味にしているが、かなり水を飲む羽目になった。きれを期待したのだが、自分仕立てなおで自分のせいかもしれないが、他との組み合わせが悪かったのか、味がぼやけて食べたという満足感が薄かった。麺は超硬にしたが、これはなかなかよくあしらっており、極細バリでの自分の好みのできであったが、拙いスープのおかげで、喉越しはすこぶる悪い。トッピングとして、味玉、角肉、めんま、ねぎを依頼した。味玉は一から出直してほしいレベルの素材にしろ調理しろなっていない。角肉は非常に小さくて硬く、うまくない。めんま・ねぎは普通。そうそう、チャーシューが割りとでかいのが入っていたが、時々ありがちな臭みぷんぷんのもので、これは3/4を残した。違う組み合わせで、自分仕立てに再チャレンジというのもいいが、ある意味、このレベルだと自分仕立てにするモチベーションがわいてこない。いろいろ一蘭を参考にしていると思われるが、最後の「ありがとうございました」の妙な機械音声まで、真似ることはないのにと思いつつ。(実は、一蘭がまねてたりして・・・)