2013年10月14日(祝)1530訪店。

店の前をよく通っていますが、けっこういいお値段しますので、
なかなか入れませんでした。

通り過ごしにふと店前ポスターを見ると、なんとうれしいワンコイン！ということで、
さっそく同日にやってまいりました。

銀座で... 続きを見る

2014.01.17（金）　晴れ　初訪問　11:07　入店　先客0　後客1　11:10　着丼

出勤前に訪問しました。
店内の券売機で気になった「味噌豚骨ラーメン」の食券を購入。
席に座って食券を提出。
店員さんにチャーシューとネギを入れても良いですか？と聞かれたので、勿論お願いしました。... 続きを見る

飲んだ〆に来店する。
〆にもスルスルと進む。若干脂が濃く感じたので、状況に応じてあっさりでも良いかもしれない。

平日１２時３０分、飲んだ帰りに寄るといつも満席なのに、昼時なのに席は半分ぐらいしか埋まってません。
麺は九州ラーメンの特有の細麺で、スープは豚骨ですが茶色っぽいです、白い豚骨スープに出汁醤油？が混じってる感じです。
具は薄いチャーシュー一枚、青ねぎ、でチャーシューの上に辛みそ、トッピングできくらげ、からし高菜、ねぎ、味玉、味玉は中まで火が通っていて黄身も固めです。
全体的に濃い目でしつこい味付けでした。

この系列のお店は確か仕切り仕様だったと思うけど、この店舗は違いますね。ま、仕切りはあってもなくてもどちらでも良いのでいいのですが。

実食。自分仕立てなので具をいくつか選びつつ、麺の固さ、スープの濃さなどを指定します。全部普通でオーダーしました。麺はツルシコな九州系の細麺。歯ごたえがありますね。スープは豚骨の味が良く出ていて結構好き。博多系とはまたちょっと違う感じで、真っ白なタイプではないものの、少し深みがあるような。

具はチャーシュー、半たまご、メンマ、ネギ、角煮。わざわ... 続きを見る