すいか
928GTS
一日三食ラーメン
サカナ
パットの星☆彡
Marca 9
コメント
すいか様 こんばんわ
これからの季節、ピリ辛感は合うでしょうね。
唐木田に良いお店があるのを知りました。寒いときに追従しようと思ってます。
buriburi | 2010年12月13日 17:55すいかはん、まいどぉ～
確かに寒い日に身も心も温めて
くれそうな一杯ですねぇ～ｗ
ピリ辛味噌ならなんだか
イケそうな気がするぅ～ｗ
でも、どの辺がペキンなんだろう…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月14日 04:11すいかさん、おはようございます。
此処のお店はタンメンも強烈な印象がありますが、
このペキンそばもなかなか・・・。
久々に多摩センターの猫カフェに行くときに寄り道してみようかな。
この一杯、濃い味噌・ニンニク・挽肉・葱という、
くるまやにも通じるような良い感じのB級テイストが味わえそうです。
でも、タンメンやスタミナも食べてみたいし・・・なかなか悩ましいです。
あと、どうでもいい話ではありますが、何故「ペキン」なんでしょうね？
ぬこ＠横浜 | 2010年12月14日 06:55KMです。
行かれましたね。
こちらは最近行こうと思っていたとこです。
町田からは近いのです。
このメニューかスタミナかタンメンか悩んでます。
B級、いいですね。
KM | 2010年12月14日 07:45buriburiさん→
コメありがとうございます。
ここは町の中華屋的趣ですが、地元での人気は絶大です。ラオタでない普通のジモターが列をなす店は珍しいですね。場所が少々分かりづらいので気をつけてください。
つくし野はん→
コメありがとうございます。
＞でも、どの辺がペキンなんだろう…。
不明ですm(_ _)m 今度聞いときます。
ぬこさん→
コメありがとうございます。
＞何故「ペキン」なんでしょうね？
不明ですm(_ _)m
ん～まずはタンメンがオススメですかね～
KMさん→
コメありがとうございます。
＞町田からは近い
確かに尾根超えるだけですからね。
＞このメニューかスタミナかタンメンか
3回行けという事だと思いますw
すいか | 2010年12月15日 13:13
でかドンブリになみなみスープ。そして白と緑の山。
かなり黒に近い色の味噌ダレでした。ドンブリ内でスープで溶いたものを、モヤシひき肉を炒めてる中華鍋に投入して熱々に仕上げて完成です。
ラー油の辛味がピリッと効いた濃～い味噌。沁み沁み、B級～・・・w
プラス、若干の酸味とニンニク風味が味により深みを与えております。
麺は中細ちぢれ。スープの量に全く比例してない並の一人前w。
いや、通常より多めなのかな～・・・それ以上に大量のモヤシ・大量の白髪ネギに麺が埋もれてます。
具は他にひき肉が結構底に沈んでます。そして貝割れ。
白髪ネギは奇麗に水にさらしたものでしたが、唯一不満点、もうちょいネギ臭さが残ってる方が好みかな～。量がドッサリなのもいいんですが、ここのパートだけ悪い意味でw丁寧さが出てますw。
トータル、久々の峰来軒でしたが、寒い日にはここはやはりいいですな～。オヤジの鍋振りやオバチャンの客捌きも職人的で見てるだけでも気持ちいい。
いつもタンメンいただくんですが、初めて食べたこのペキンそばも、ピリ辛感が特にこれからの季節はオススメですね。
あとティッシュ持参推奨ですw。