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2010/12/24 晴れ 初訪 先客４ 12:06 入店 12:13 着丼麺は薄い黄色で縮れのある中太麺。茹で加減は良く、モチモチとした食感。割と延び難い麺だった。具：もやし キャベツ 人参 ピーマン ニラ ニンニクの芽 キクラゲ 椎茸 しめじ 豚肉 刻みネギ野菜は中華鍋で炒めていた。もやし、キャベツは丁度良い、火の通し加減だった。ニンニクの芽は柔らかく美味、風味がアクセントになっていた。椎茸は身は柔らかいが、石付きの部分が固かった。キクラゲは食感がよく美味。ネギはシャキシャキしていた。豚肉は小さなものが一つ入っていた。スープは味噌味の豚骨ベース。塩分は少し高めで、味は「サッポロ～」に近い味だった。しかし、赤味噌のコクや出汁の味を感じる事ができる。化調は多め。使用している野菜の種類、量が多いのでCPはとても高い。味付けは個人的には懐かしい味だった。他のメニューも試してみたい。
甚平
white-skywave
BQman
ロベルト
流星
kamepi-
麺は薄い黄色で縮れのある中太麺。茹で加減は良く、モチモチとした食感。割と延び難い麺だった。
具：もやし キャベツ 人参 ピーマン ニラ ニンニクの芽 キクラゲ 椎茸 しめじ 豚肉 刻みネギ
野菜は中華鍋で炒めていた。もやし、キャベツは丁度良い、火の通し加減だった。ニンニクの芽は柔らかく美味、風味がアクセントになっていた。椎茸は身は柔らかいが、石付きの部分が固かった。キクラゲは食感がよく美味。ネギはシャキシャキしていた。豚肉は小さなものが一つ入っていた。
スープは味噌味の豚骨ベース。塩分は少し高めで、味は「サッポロ～」に近い味だった。しかし、赤味噌のコクや出汁の味を感じる事ができる。化調は多め。
使用している野菜の種類、量が多いのでCPはとても高い。味付けは個人的には懐かしい味だった。他のメニューも試してみたい。