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12/25(土)11:45 後3独特の癖がある。化学薬品のようなかすかな香りがするが、無化調だそうだ。三種の節をブレンドしているということで粉っぽさがある。粘度は低くさらりとしているつけ汁は正直バランスがもう一つ。つけ汁にはキクラゲ、チンゲンサイの茎、大量のネギ。ネギが邪魔に感じる。麺は太麺でもっちりしておいしい。デフォで半熟卵の半玉が二個(つまり卵1個)が乗るのはお徳感がある。チャーシューは冷たいのが難だが、ほどよい歯ごたえがあり味は悪くない。
12/25(土)11:45 後3
独特の癖がある。化学薬品のようなかすかな香りがするが、無化調だそうだ。三種の節をブレンドしているということで粉っぽさがある。粘度は低くさらりとしているつけ汁は正直バランスがもう一つ。つけ汁にはキクラゲ、チンゲンサイの茎、大量のネギ。ネギが邪魔に感じる。麺は太麺でもっちりしておいしい。デフォで半熟卵の半玉が二個(つまり卵1個)が乗るのはお徳感がある。チャーシューは冷たいのが難だが、ほどよい歯ごたえがあり味は悪くない。