【訪問日時】
１月２日12時35分頃

【携帯でも↓で画像をｸﾘｯｸすると拡大して見れます】
http://photozou.jp/photo/show/445905/62867923

『今年も最初の１杯をジャンクで食べよう!!!』

そう思ってたオレに衝撃的な情報が……

天風がまさかの正月営業Σ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ

凄い悩みました……
だって天風もジャンクも両方好きなんだもん(;´д`)

しかし昨年末に徳丸が食えなかった無念と、店主が『明けましておめでアウィイイン』て言ってくれんのを期待して……

今年最初の１杯は天風に決まりですヽ(`д´;)ノ


お店に到着すると、昼飯時だって言うのに外待ちは１名だけ。
昨日も空いてたみたいだし、正月は狙い目ですな。

だいたい15分くらい待ってたら奥様が注文を取りにきたので、連食のことを考えて控え目な上記注文。
注文後すぐに店内に案内されました。


『シャッシャッセェエエエイ!!!』


あれ？あれ？
今日はだいぶ『アウィイイン』寄りですよゴロータさん!!!!

『明けましておめでアウィイイン』じゃなくても良い!!!!
正月早々に相席で、写メ撮る時に思いっ切り逆光だけど気にしない!!!!

だって今日はアウィイイン寄りなんだもんヽ(`д´;)ノ


･････って思ってたら『はぁい!!!いらっしゃいませぇえい!!!』とハッキリとっした挨拶が聞こえてきました。
まだ挨拶が統一されてないのかな？
どうせならアウィイイインで良いのに･･････

店員さんは今日もメインの調理担当の店主と、接客と助手担当の奥様の２名体制。
店主は『麺茹で完了したよ～』なんつて、今日も軽快に指示を出しております。

店主の挨拶に一喜一憂してたらオレの徳丸がやってきたので『いただきますヽ(`д´)ノ』


【麺】
強く縮れてたまにネジレる極太麺。
断面は長方形で、縦２横３くらいの対比でした。
茹で加減は若干硬めで『グニグニ』っとした食感。
久々に徳丸食べたけどかなりの極太麺ですな。
最近食ったらラーメンで、ここまで太いのは二郎系くらいかも。


【スープ】
昆布がメインの豚骨魚介。
以前は昆布の甘味とトロミが際立ってましたが、今日は甘味も塩気も強くないバランス型のスープでした。


【具】
チャーシュー
スープを吸って、暖かくシットリしてて極旨っ!!!
このチャーシューは徳丸に乗せてこそ本領発揮するのかもしれません。

味付玉子
ゼリー状の黄身は今日もクリーミーで美味いです。
普段より若干硬めだったのはラーメンの熱のせい？

メンマ
平たく小さい普通のメンマでした。
ゴリジャコッとした食感は良いアクセントになりました。

麺と具を平らげて、丼を持ち上げてスープを飲み干して『ご馳走様でしたヾ(｡`Д´｡)ﾉ』

何だかんだで今年は天風でスタートです。
そんな天風に新年の挨拶が置いてあったのでコチラに掲載しときます。
http://photozou.jp/photo/show/445905/62870341

今年で10年目だったんですね。
だから正月営業したのかな？
この先10年20年と続けて欲しいものです。