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八王子ラーメン。醤油ラーメン第１位ということで訪問。駅から7分ぐらいか。平日11時半。並び客7人。なかなか人気あるな。15分ほどで中へ。券売機にて『煮干らーめん680円』を購入。店内は7席。店員は二人。夫婦かな。煮干のいい匂い。無音でらーめんをすする音がよく聞こえる。店員さんが実に丁寧7分ほどで着丼。半玉、チャーシュー、メンマ、この王道の醤油ラーメン。まずはスープから。ほう～濃さは薄めでほのかに醤油の味。少し爽やかな味わい。ゆずが少し入ってるのかな。飲みやすいスープ。美味しい。具は半玉、チャーシュー、メンマ。メンマはしっかりしていてうまい。チャーシューは分厚め2枚。脂の付き具合等すばらしい。ジューシー。半玉は固め。味が染み込んでありおいしい。麺。細麺。これが不思議な食感と味。卵と小麦を使った自家製麺。ワザアリだな。総評さすがだね。麺、スープ、具もこだわりがありおいしい。万人受けもすごそう。また来たいな。ごちそうさま
あつ爺
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
八王子ラーメン。醤油ラーメン第１位ということで訪問。
駅から7分ぐらいか。平日11時半。並び客7人。なかなか人気あるな。
15分ほどで中へ。券売機にて『煮干らーめん680円』を購入。
店内は7席。店員は二人。夫婦かな。煮干のいい匂い。無音でらーめんをすする音がよく聞こえる。店員さんが実に丁寧
7分ほどで着丼。半玉、チャーシュー、メンマ、この王道の醤油ラーメン。
まずはスープから。ほう～濃さは薄めでほのかに醤油の味。少し爽やかな味わい。ゆずが少し入ってるのかな。飲みやすいスープ。美味しい。
具は半玉、チャーシュー、メンマ。メンマはしっかりしていてうまい。チャーシューは分厚め2枚。脂の付き具合等すばらしい。ジューシー。半玉は固め。味が染み込んでありおいしい。
麺。細麺。これが不思議な食感と味。卵と小麦を使った自家製麺。ワザアリだな。
総評
さすがだね。麺、スープ、具もこだわりがありおいしい。万人受けもすごそう。
また来たいな。ごちそうさま